Nuevas recetas

Receta Café Gelado

Receta Café Gelado

  1. Casa
  2. Beber
  3. Café Té

4

4 valoraciones

27 de mayo de 2011

Por

Maryse Chevriere

Maryse Chevriere

¿Mezclar un espresso realmente bueno con jugo de cítricos? Genio. (En serio, lo prometemos). La combinación no tan extraña como suena es lo que hace que esta refrescante bebida de café helado esté en el menú del famoso Octavio Café en São Paulo, un perfecto sorbo de verano.

1

Porciones

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 5 onzas de jugo de naranja
  • 1/3 onza de jugo de limón
  • 1 onza de expreso
  • 1 cucharada de azucar
  • 4 cubitos de hielo

Direcciones

Agregue todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sirve en un vaso alto.

Etiquetas


Cómo hacer un café con leche

Lattes (o cafés con leche) son bebidas de espresso hechas con una cantidad bastante grande de leche al vapor. Es similar a un capuchino, pero, mientras que un capuchino se compone de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma, un café con leche se hace con mucha más leche que café. Los lattes usan una proporción de al menos 1 trago de espresso por 2 onzas de leche al vapor (esta receta es de 1 a 3) y están cubiertos con solo una capa delgada de espuma en la parte superior. Esto significa que los lattes son más lácteos que los capuchinos, y debido a que tiene más vapor que la leche espumosa, la leche se hunde en el espresso en un café con leche, mientras que los capuchinos tienen tres capas distintas.

En Estados Unidos, es común agregar jarabes o polvos con sabor al hacer café con leche, incluidos sabores como vainilla, avellana y caramelo. En esta receta, el saborizante es opcional, por lo que puede personalizar la bebida o simplificar el café. Para hacer cualquier tipo de bebida espresso, necesitará una cafetera espresso.Esta receta incluye los pasos para preparar y tomar tragos.


Ingredientes

Paso 1

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 325 °. Unte ligeramente con mantequilla una línea de molde para pan de 9x5 '' con papel pergamino, dejando un saliente generoso en los lados largos. Pergamino de mantequilla. Combine el chocolate y las 7 cucharadas restantes. más 1½ cucharadita. mantequilla sin sal en un tazón mediano y colóquela sobre una cacerola grande con agua hirviendo (no deje que el fondo del tazón toque el agua). Caliente el chocolate y la mantequilla, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y quede suave. Retire el tazón del fuego y reserve la mezcla de chocolate.

Paso 2

Pulse las nueces en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas (está bien si hay algunas piezas más gruesas). Pulsar en harina de almendras y reservar la sal.

Paso 3

Batir los huevos en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir a velocidad media-alta hasta que estén esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Con el motor en marcha, agregue azúcar gradualmente y bata hasta que la mezcla esté muy pálida y casi duplique su volumen, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla de chocolate reservada y bata hasta que no queden rayas. Retire el tazón de la batidora y agregue la mezcla de nueces reservada con una espátula de goma, asegurándose de raspar el fondo del tazón, hasta que esté bien incorporado. Vierta la masa en el molde preparado y golpee el molde sobre el mostrador para eliminar las burbujas de aire.

Paso 4

Hornee el pastel, girando el molde a la mitad, hasta que un probador insertado en el centro salga con solo unas pocas migas húmedas adheridas, aproximadamente 1 hora. Transfiera a una rejilla y deje enfriar en la sartén.

Ganache y montaje

Paso 5

Tan pronto como el pastel esté casi frío, coloque el chocolate en un tazón mediano. Lleve la crema, el jarabe de maíz, el café, la canela y el piloncillo en una cacerola pequeña a fuego lento a fuego medio. Vierta sobre el chocolate, batiendo constantemente hasta que se derrita y quede suave. Agregue la mantequilla y la sal y bata hasta que la mantequilla se derrita y el ganache esté brillante y suave. Deje enfriar hasta que espese un poco, de 15 a 30 minutos.

Paso 6

Coloque el pastel en un plato grande o en un soporte para pasteles y gírelo con el lado derecho hacia arriba. Vierta la ganache (debe fluir por los lados pero no llegar al plato). Esparza las nueces picadas como desees enfriar hasta que el ganache esté listo, de 10 a 15 minutos.

¿Cómo calificaría Pastel de chocolate sin harina con Café de Olla Ganache?

** Bueno, intenté calificar este pastel con 4 de 5 estrellas, pero la revisión lo cambió automáticamente a 5, por lo que parece un problema técnico al final de BA & # x27s. Hice este pastel para mi madre, que es sensible al gluten para Pascha (Pascua cristiana ortodoxa), le encantó, pero honestamente, solo me impresionó un poco. Seguí la receta a la perfección y salí de mi camino para obtener todos los ingredientes exactos y especificados (el piloncillo, por ejemplo) y me decepcionó el producto final. El pastel en sí estaba húmedo y el ganache era bueno (¡¿qué ganache no es bueno?!), Pero no me encontré deseando una rebanada como la que tengo con otros pasteles y tortas de chocolate sin harina. Creo que tiene algo que ver con la textura de la torta ligeramente granulada de las nueces (hice una molida fina). Creo que si lo hago de nuevo para mi mamá, trataría de usar solo harina de almendras súper fina en su lugar, y tal vez agregaría extracto de vainilla. Dicho todo esto, ¡se veía realmente bonito en el plato para servir!

¿Es posible hacer este pastel en un molde que no sea un molde para pan?

Receta increíble !! Soy Ashkenazi y acabo de omitir el jarabe de maíz. ¡Sigue siendo un pastel delicioso y sorprendente! Definitivamente un guardián que también estará en mi mesa de Pascua en los años venideros.

Está bien, tienes que hacer esto. Después de AÑOS de postres de Pascua horribles y secos, me quedé literalmente impresionado por lo bueno que es este pastel sin harina. Tan rico, pero no pesado ni denso (gracias a esos huevos batidos), y no demasiado dulce. Toste mis nueces y agregué media cucharadita de extracto de almendras a la mezcla para resaltar realmente la nuez del postre y estaba delicioso. Tampoco tenía crema espesa en la casa y usé leche de almendras. ¡Funcionó con cero problemas! El pastel es lo suficientemente bueno para comer cualquier día del año, no solo la Pascua.

¡Hola! Esta es Tamar Fasja. Soy copropietario de Masa Madre y proveedor de la receta. Para aquellos de ustedes que quizás no sepan esto, los judíos sefardíes, como yo, comen Kitniyos en Pesaj. Incluso los judíos sefardíes más ortodoxos comen maíz, arroz, frijoles y otras cosas que muchos ashkenazim no comerían. Esta colección de recetas muestra la variedad de identidades judías que existen y eso incluye disparidades en las dietas kosher. Sin embargo, para una receta de ganache sin Kitniyos, este es un gran sustituto: 113 g de mantequilla (mantequilla vegana o margarina) 175 g de chocolate semidulce 1/2 cucharadita de piloncillo 1/2 cucharadita de canela 1 cucharada de espresso en polvo o café finamente molido. Todo derretido y enfriado.

Toda esta gente indignada debería investigar un poco. El judaísmo reformista ha permitido el maíz desde principios del siglo XIX El judaísmo conservador lo ha hecho desde 2016. Por lo tanto, solo los judíos asquenazíes ortodoxos tienen prohibido comer maíz. Puede que no sea parte de su tradición, pero tampoco es un descuido masivo.

Soy la última persona que defendería a BA en medio de sus prácticas discriminatorias, pero soy de Chicago y amo a Masa Madre. Feliz de ir a batear por ellos aquí. Los productos de maíz y maíz solo se consideran jametz para los judíos asquenazíes. Los judíos sefardíes consideran el maíz y los productos de maíz como K4P. Si bien estoy de acuerdo en que agregar esa información sería útil en esta receta, decir que el maíz es universalmente jametz excluye a una parte significativa de nuestros amigos y familiares judíos.

Soy la última persona en defender a BA por su comportamiento discriminatorio, pero vivo en Chicago y amo a Masa Madre, así que estoy dispuesto a defenderlos. El jarabe de maíz es (y solo ha sido) jametz para los judíos asquenazíes y no para los judíos sefardíes. Estoy de acuerdo en que la receta debe tener información adicional sobre por qué el jarabe de maíz es o no K4P. Sin embargo, decir que es universalmente inaceptable es dejar fuera a un grupo significativo de judíos para quienes el jarabe de maíz y otros productos de maíz están completamente bien.

Para aquellos en los comentarios indignados por la inclusión de jarabe de maíz en una receta de Pascua, muchos judíos COMEN jarabe de maíz durante la Pascua. Solo los judíos asquenazíes no lo hacen. Esta receta puede ser perfectamente aceptable para algunos judíos y las necesidades de la Pascua judía, y si no se ajusta a la tuya, ¡está bien! Hay muchas recetas excelentes sin jarabe de maíz que puedes hacer en su lugar.

Estoy tan cansado de que los sitios de cocina sean tan poco educados. Parece pensar que la harina es lo único que los judíos pueden comer en Pesaj. Hay una lista completa, incluido el jarabe de maíz. Bon Appetit ha tenido continuamente problemas con el racismo, la misoginia y, sí, el antisemitismo en este caso. Hay mucha gente a quien preguntar si esta receta está bien. ¿Te imaginas a alguien que no lo supiera, horneando esto y sirviéndolo a personas que saben que no puedes comer jarabe de maíz? Consígalo juntos Bon Appetit.

¿Sirope de maíz para la Pascua? De lo contrario, ¡la receta es interesante! Tendré que buscar un sustituto para eso.

Tenía un poco de harina de almendras para usar, así que pensé en probar esto. Hay un error tipográfico en la lista de ingredientes: el ganache solo debe tener 1 taza de chocolate en lugar de las 1,5 tazas indicadas (1 taza = 150 gramos). Todavía tenía ganache más que suficiente para cubrir mi pastel, incluso cambiándolo a una fuente para hornear de 8x8 en lugar de un molde para pan. Los sabores eran buenos, pensé que sabía aún mejor al día siguiente.

¿Se puede hacer esto compatible con Keto? ¿Qué se puede sustituir por el azúcar y el jarabe de maíz?


  1. Mezcle todos los ingredientes para la salsa y vierta sobre el pollo.
  2. Si usa Instant Pot, cocine a alta presión durante 12-17 minutos, dependiendo de si está usando pollo fresco o congelado.
  3. Si está usando una olla de cocción lenta, cocine a fuego lento durante 4-6 horas hasta que el pollo esté tierno y se pueda desmenuzar.

Puede hacer fácilmente un lote doble de este pollo y congelar un poco para más tarde. Se conserva muy bien en el congelador hasta por 3 meses. Puede congelar un lote completo en una bolsa apta para congelador o dividir porciones individuales, de modo que pueda sacar lo suficiente para preparar el almuerzo.

En Café Rio, si obtienes la ensalada de tacos, mi favorito personal, la base es una tortilla de harina casera grande que tiene un poco de queso derretido. Luego obtienes arroz, frijoles, pollo y luego cubre con lechuga, tu salsa favorita, queso, tiras de tortilla y luego cubre con el famoso aderezo Café Rio.

O puede usarlo en un burrito, usarlo como relleno para una quesadilla, o hacer una Tostada de Café Río o incluso usarlo en estas Enchiladas de Crema Agria. Las posibilidades son infinitas. ¡Esta es una receta de pollo tan versátil que a tu familia le encantará!


Más consejos para la grandeza del helado

No escatime en ingredientes. Un cliché, pero cierto aquí. El bajo contenido de grasa de Gelato & # 8217 no deja lugar para cosas insatisfactorias. En el caso del pistacho, compre la mejor pasta de pistacho que pueda pagar. Agrimontana de Sicilia es mi favorito.

Déjelo descongelar. Si su congelador se enfría, será difícil sacar su helado después de endurecerse. Descongele en la nevera durante 10 a 15 minutos antes de servir hasta que se afloje.

Cómelo rápido. El helado no está destinado a durar, y una de las razones por las que el helado italiano sabe tan bien es porque está fresco. El tiempo prolongado en los congeladores domésticos hace que el helado se derrita y se vuelva a congelar, formando cristales de hielo crujientes. Come el tuyo dentro de los dos días de batido, pero idealmente el día en que está hecho. Si tiene sobras almacenadas durante más tiempo, es mejor que derrita el helado por completo y lo vuelva a batir.


Vídeo relatado

Disfruto de cómo se ve esta receta. La comí antes con mis hijos. Todos disfrutamos de esto. Podríamos tener una reunión de grupo familiar nuevamente y cocinar esta receta nuevamente pronto. Esa es una receta sabrosa. Deberías echarle un vistazo. Te garantizo lo que necesites. a esto es muy sabroso

Su receta es más helado de Café Latte que helado de Cappuccino. ¿Dónde está el chocolate o la canela?

En lugar de usar espresso instantáneo en polvo (un crimen en mi libro), usé aproximadamente 1/3 de taza de granos de café espresso descafeinado molidos de mi tienda y lo preparé con un poco más de 1/2 taza de leche caliente en una prensa francesa con resultados sobresalientes. La próxima vez, prepararé una taza llena de café y leche para obtener un helado aún más intenso. Esta receta es una gran alternativa a las recetas ricas en grasas que existen.

Esta es una receta muy fácil con un gran sabor. Usé leche baja en grasa y una máquina de helado Simac. ¡Excelente servido con galletas Oreo!

Debería haberme dado cuenta de que cuando esta receta no contenía crema ni huevos, no iba a producir un helado auténtico. Terrible consistencia de pudin. ¡Qué asco! La receta de helado de chocolate en este sitio es el sabor que debería tener el helado.

Me gustaría decir que me encanta, y que a mis hermanas y a mi hermano les encanta tanto como a mí. Lo tuvimos como un postre después de la cena anoche, ¡e incluso a mis padres les encantó! Un problema: no tenemos una máquina para hacer helados, por lo que esperamos a que se enfríe y, con una cuchara para helado, la ponemos en platos y luego la ponemos en el congelador durante 15 minutos. Era igual de bueno y tenía un sabor fantástico.

Esta receta por sí sola hace que valga la pena tener una máquina de hacer helados. Mi hijo piensa que soy un héroe. Él es alérgico a los productos de maíz, así que hago esto con almidón de papa, una o dos veces por semana.


Receta Instant Pot Cafe Rio Pork

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Consulte la política de divulgación aquí.

Instant Pot Cafe Rio Pork es una de mis comidas favoritas preparada con la rapidez y facilidad de una olla instantánea. ¡He hecho esta receta en la olla de barro durante años y es igual de deliciosa en la olla instantánea!

Cada visita que haga a Utah debe incluir al menos un viaje al Café Rio. Voy a Utah a menudo para visitar a la familia, pero no lo suficiente como para satisfacer mi antojo de Café Rio Pork. Hace años, decidí que necesitaba poder hacerlo en casa entre viajes a Utah.

Normalmente lo hago en la olla de barro. Puedes encontrar mi receta de Crock Pot Cafe Rio Pork aquí. Pensé que si funcionaba en la olla de cocción lenta, también funcionaría en la olla instantánea. ¡Es aún más rápido y fácil de hacer en Instant Pot!

Cómo hacer cerdo instantáneo en Cafe Rio

Instant Pot cocina de manera diferente a la olla de cocción lenta, así que cambié un poco la receta. No mariné el cerdo como lo hago antes de ponerlo en la olla de cocción lenta. Debido a que Instant Pot crea mucho más líquido, decidí simplemente sazonar la carne y cocinarla en Instant Pot y agregar la mayor parte de la salsa líquida después de que la carne se terminó de cocinar. Funcionó muy bien. También descubrí que si lo prepara con anticipación, la salsa se espesará automáticamente en él y en el propio. Si lo va a comer el mismo día, es posible que necesite espesar un poco la salsa después de agregarla, solo depende de qué tan espesa le guste. Es fácil espesarlo con un poco de maicena y agua con Instant Pot en salteado.

Después de condimentar la carne, puede saltearla durante unos minutos en la olla instantánea para dorarla, pero generalmente me salto ese paso. Simplemente agregue la carne y el agua en la olla y comience a cocinar. Cocine a alta presión durante 30 minutos con una liberación natural de 30 minutos. Corto la carne en cuadrados de 1 a 2 pulgadas y luego no la desmenuzo después de que termine de cocinarse. Para cuando agregué la salsa y la removí un rato, los trozos casi se desmenuzan. No me gusta la carne demasiado desmenuzada, lo que sucede si la desmenuzas primero y luego agregas la salsa.

Nuestra forma favorita de servirlo es como ensalada, pero también funciona muy bien en burritos, tacos y enchiladas. Normalmente hago un lote de arroz con lima y cilantro, frijoles negros y aderezo de tomatillo. Puede encontrar las instrucciones para mi versión de olla de barro de café río cerdo aquí. Por lo general, no soy un gran fanático de las sobras, ¡pero esta es una sobrante que puedo comer una y otra vez!


Receta de pan de coco

El pan de coco es la versión jamaicana de los panecillos estadounidenses. El pan de coco normalmente se combina con empanada, queso, pollo jerk y callaloo.

Además de ser popularizado en Jamaica, se desconoce el origen del pan de coco. Algunos especulan que el pan debe su nombre a la receta original que requería leche de coco.

NOTA: mientras que una máquina de hacer pan hará que el pan de coco sea más refinado y fácil, no la necesitas. Si no le importa que su pan se vea como un pan cortado en un restaurante, omita la máquina de pan.

Impresiona al invitado

La mayoría de la gente no puede o no puede hacer pan de coco. Mucha gente simplemente compra pan de coco en su tienda de empanadas favorita. Si puedes hacer esta receta, impresionarás enormemente a tu invitado.

Un desafío digno

A menudo destaco en mis recetas anteriores lo fácil que es hacer esa receta en particular, sin embargo, el pan de coco no es fácil de hacer para el cocinero promedio. Debe ejecutar las técnicas de manera efectiva.


Frappé al estilo griego

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada, o al gusto
  • Aproximadamente 2/3 taza de agua fría
  • Cubos de hielo
  • 2 cucharadas de leche

Direcciones

Coloque el café, el azúcar y 2 cucharadas de agua fría en una coctelera, jarra, licuadora o batidora de bebidas. Cubra y agite bien durante unos 30 segundos o, si utiliza una licuadora, batidora de bebidas o un vaporizador de mano, mezcle durante 15 segundos hasta obtener una espuma espesa.

Mezcle algunos cubitos de hielo en un vaso alto. Vierta lentamente la mezcla espumosa de café en el vaso. Llene el vaso con agua, agregando leche si lo desea. Sirve el frappé de inmediato. Publicado originalmente el 28 de julio de 2009.

Reseñas de probadores de recetas

Este repaso de verano convoca todos mis superpoderes como chica griega y amante del café y también resuelve maravillosamente el problema del calor del verano.

Consejo: Compre Nescafé griego con la escritura griega en la lata. Cualquier buen mercado internacional o griego lo tendrá. Es el clásico que utilizará prácticamente cualquier café griego.

Lo modifiqué un poco para mi propio gusto (menos dulce, ajustando la leche) y alcanzó la perfección y se parecía a la bebida que pedí de café en café que permanecía a la sombra de un paraguas durante un mes sofocante en Grecia. Frappe se convirtió en mi palabra de seguridad para evitar un golpe de calor.

Me decidí por una proporción de 1 cucharadita de azúcar por 3 cucharaditas de Nescafé, agité en un frasco (o mejor, la ingeniosa botella mezcladora que puedes encontrar en Nescafé en la tienda griega) durante 30 a 40 segundos con 3 a 4 cucharadas de agua fría hasta una espuma exuberante llena la botella, luego la vierte sobre un vaso alto (16 onzas) estrecho con 5 a 6 cubitos de hielo, agrega aproximadamente 1/4 taza de agua helada y luego 3 cucharadas de leche evaporada. Siéntese y beba mientras imagina el Egeo frente a usted.

Un autoproclamado snob del café, no podía imaginar que me gustara algo que incluyera café instantáneo. Solo tenía espresso instantáneo a mano, así que lo usé. Y para mi sorpresa, en menos de 2 minutos, estaba bebiendo algo con sabor a café pero dulce y espumoso y algo refrescante en un día de verano. No he comido esto en ningún restaurante griego ni he estado en Grecia, no puedo hablar de su autenticidad, pero puedo decir que, basándome en mis esfuerzos, quedé satisfecho con el resultado.

Usé un frasco con tapa porque no veía ensuciar mi licuadora. En 30 segundos tuve mucha espuma. Usé un vaso de 16 onzas lleno de cubitos de hielo y terminé agregando 4 onzas de agua y una gota de leche, ya que así es como prefiero beber café. No tiene relación con un refresco de cerveza de raíz, pero es una bebida agradable. Esto sirve para 1 adulto. ¡Es posible que la próxima vez ensucie mi licuadora!

¡Me encantan las bebidas de café helado y esta es excelente! El sabor del café era rico pero no amargo y tenía un final muy agradable con sabor a moca. ¡Me recordó a un affogato sin la culpa del helado!

No podría ser más rápido de hacer, ya que me tomó un total de 7 minutos redondear los ingredientes, agitar en una coctelera, verter sobre hielo en un vaso alto y agregar agua y leche. La espuma espumosa se mantuvo bien mientras la bebía.

Estaba un poco indeciso sobre el uso de café instantáneo porque no me gusta el sabor (¡incluso en momentos de desesperación!), Así que probé esta receta con el espresso instantáneo Café Bustelo. Usé paquetes de 1 1/4 (.09 oz) para igualar 2 cucharaditas de café instantáneo. Definitivamente no diluido como hubiera esperado del café instantáneo, especialmente una vez que se agrega hielo.

Este café helado espumoso es un excelente regalo para la tarde sin complicaciones. Definitivamente solo 1 porción. No compartir.

Esto me llevó a esa época en que estaba en un bar con vista a la playa en una isla griega. Honestamente, no pensé que funcionaría tan bien, especialmente porque lo agité en un frasco, pero fue perfecto y, mejor aún, fue tan simple. ¡Esta será mi nueva adicción a las bebidas de verano!

¿HAMBRE DE MÁS?

#LeitesCulinaria. Nos encantaría ver tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter.

Comentarios

Tarde a la fiesta. Estuve haciendo estos con los ojos vendados durante un par de años, compré una máquina de café espresso y de repente quería un café helado rápido. No pude encontrar mi receta y la tuya fue la primera visitada en Google. Yo uso 3 cucharaditas de descafeinado instantáneo & # 8211 sí, adelante y juzgame. La marca es Tastle y es increíble. Probé el Nescafé de marca griega, pero me pareció demasiado amargo. También utilizo un par de crema espesa TB en lugar de leche y uso mi espumador de leche de mano para batir una espuma beige rígida antes de agregar el agua y la crema. Ponga un par de cubitos de hielo y es mejor que cualquier café helado de dalgona / cafetería.

¡Bien, Lari! Sigue haciéndolos así y pronto tendrás gente haciendo fila en tu puerta para tomar un café helado.


La información proporcionada en este sitio web (incluidos los blogs, las páginas de la comunidad, los materiales del programa y todo el resto del contenido) estaba originalmente destinada a una audiencia de EE. UU. Las regulaciones en su país pueden variar.

+ Los resultados varían según el punto de partida, los objetivos y el esfuerzo. El ejercicio y una dieta adecuada son necesarios para lograr y mantener la pérdida de peso y la definición muscular. Los testimonios presentados pueden haber utilizado más de un producto de Beachbody o haber extendido el programa para lograr sus máximos resultados.

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Consulte a su médico y siga todas las instrucciones de seguridad antes de comenzar cualquier programa de ejercicios o usar cualquier suplemento o producto de reemplazo de comidas, especialmente si tiene alguna condición médica o necesidad particular. Los contenidos de nuestro sitio web son solo para fines informativos y no están destinados a diagnosticar ninguna afección médica, reemplazar el consejo de un profesional de la salud ni proporcionar ningún consejo, diagnóstico o tratamiento médico.

© 2021 Beachbody, LLC. Reservados todos los derechos. Beachbody, LLC es el propietario de las marcas comerciales de Beachbody y Team Beachbody, y de todos los diseños, marcas comerciales, derechos de autor y otra propiedad intelectual relacionados.