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SABOR: Los mejores maridajes de comida y cerveza artesanal, además de la oportunidad de ganar boletos

SABOR: Los mejores maridajes de comida y cerveza artesanal, además de la oportunidad de ganar boletos

¿Dónde se puede probar el pastel de terciopelo rojo con una cerveza negra Sour Cherry Imperial Stout o un taco de pato confitado con una Vienna Lager ahumada? En el evento de cerveza artesanal más popular del año: SAVOR, "una experiencia gastronómica y de cerveza artesanal estadounidense", el 8 y 9 de junio en Washington, D.C. Y puedes entrar para tener la oportunidad de ganar ¡un par de boletos de The Daily Meal!

Ahora en su quinto año, SAVOR ofrece combinaciones inesperadas de cerveza y comida, sin mencionar el acceso a una abrumadora cantidad de cervecerías. Más de 70 cervecerías estará en el evento, incluidos algunos nombres importantes como Ommegang, Dogfish Head, Sierra Nevada, New Belgium y más.

Este año, chef Adam Dulye de San Francisco's The Monk's Kettle y The Abbott's Cellar se hicieron cargo del menú de maridaje, gracias en parte a Federal City Caterers de D.C. Los amantes de la cerveza pueden ir a mesas redondas y degustar más de 20 maridajes, así como disfrutar de un barra de ostras y barra de queso artesanal (mmm).

¿Vives en D.C. o cerca? Buenas noticias: ¡puede participar para tener la oportunidad de ganar un par de boletos de The Daily Meal! Tenemos dos pares de boletos para regalar, un par para el viernes por la noche y un par para el sábado por la noche. Entrar, primero regístrese para recibir los boletines de The Daily Meal. Luego, elija una receta de The Daily Meal's Sección de la mejor recetay cuéntanos en los comentarios qué cerveza combinarías con ella y por qué.

Haga clic aquí para ver las reglas oficiales del sorteo de entradas para el evento SAVOR. ¡No se pierda esta oportunidad de ganar un par de entradas!

ACTUALIZADO: ¡Felicitaciones a Brian F. por ganar el par de boletos para el evento SAVOR del viernes por la noche, y felicitaciones a Liana S. por ganar el par de boletos para el evento SAVOR del sábado por la noche! Gracias a todos por su participación.

Algunas de las combinaciones que más nos entusiasman:

Cabra braseada con chile rojo, maridada con:

• Cerveza porter añejada en barril de Foothills Brewing

• Creyente de Ninkasi Brewing Company

• LTD 05 de Full Sail Brewing Company

• Espresso Stout nublado de Oakshire Brewing

Calcomanía de olla de langosta de Maine, pimiento en escabeche y condimento de ajo verde, combinado con:

• IPA de corrupción de DC Brau Brewing LLC

• IPA masiva de Great South Bay Brewery

• Orquídea de Laurelwood Brewing Co.

• Gallo de terciopelo de Tallgrass Brewing Company

• Wildeman Farmhouse IPA de Flying Dog Brewery

S'mores, corteza de Graham, ganache y malvavisco brûléed, combinados con:

• Black Mocha Stout de Highland Brewing Co.

• Bourbon Barrel Fuel de Capitol City Brewing Co.

• Doble IPA negra de Revival Brewing Co.

• Graham Cracker Porter de Denver Beer Co.

• Señal de humo de la cervecería Swamp Head

Revisar la menú completo de cerveza y comiday prepárate para babear. Ingrese hoy para tener la oportunidad de ganar un par de boletos: es el evento de cerveza más comentado del año.


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Ver el vídeo: maridaje (Diciembre 2021).