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Receta de galletas de chocolate y chile PointsPlus

Receta de galletas de chocolate y chile PointsPlus

Agregue un poco de calor a sus dulces con esta receta de galletas de chocolate picante.

Ingredientes

  • 2 aerosoles en aerosol para cocinar
  • 2 onzas de cuadrados de chocolate para hornear sin azúcar, picados
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de cayena
  • ½ taza de almendras en rodajas
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente

Direcciones

Coloque las parrillas en los tercios superior e inferior del horno.

Precalienta el horno a 350 grados. Cubra 2 bandejas grandes para galletas con aceite en aerosol.

Coloque el chocolate en un tazón pequeño y cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos. Revuelva bien, luego continúe cocinando en el microondas en incrementos de 15 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que la mitad del chocolate se haya derretido. Retire el tazón del microondas y continúe revolviendo hasta que el chocolate se haya derretido por completo. Deje enfriar durante 5 minutos mientras comienza a hacer la masa para galletas.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta de cayena en un tazón mediano y reservar.

Coloca las almendras en una sartén a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado y aromático, aproximadamente 4 minutos. Dejar de lado.

Batir tanto los azúcares como los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espesos y de color marrón pálido, aproximadamente 5 minutos. Batir el chocolate derretido y la vainilla hasta que quede suave.

Retire los batidores y agregue la mezcla de harina con una cuchara de madera, solo hasta que toda la harina se haya humedecido. Agrega las almendras tostadas.

Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas, espaciando los montículos aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.

Hornee en los tercios superior e inferior del horno durante 5 minutos. Invierta las bandejas para galletas de arriba hacia abajo y de atrás hacia adelante, y continúe horneando hasta que estén firmes y ligeramente infladas, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar en las bandejas para galletas durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla de alambre. Si necesita cocinarlos en varios lotes, deje que las bandejas para hornear se enfríen durante 5 minutos antes de hacer más galletas.


Galletas con chispas de chocolate Weight Watchers Friendly & # 8211 6 puntos.

Hice un lote de estos por primera vez hace unas semanas. Fueron un gran éxito en mi hogar y por eso quería hacerlos de nuevo, con puntos aún más bajos, con el mismo gran sabor. Cambié el aceite por salsa de manzana sin azúcar agregada y creo que saben aún mejor. Sé que los AMARÁS.

Quería ver cuál era la mejor manera de hornearlos, así que preparé la mitad del lote en mi horno normal y la otra mitad en mi Air Fryer.

Les puedo decir esto, ambos métodos me dieron cookies & # 8220perfect & # 8221. Pero, el AF tomó la mitad del tiempo. Así que creo que esta es una excelente receta de AF en el futuro.

¡Incluí ambas recetas para ti a continuación, por supuesto! La receta rinde aproximadamente 30 galletas. Una porción son 3 galletas, que son 6 puntos. ¡Disfrutar!

Combine los ingredientes secos, excepto las chispas de chocolate.

En otro tazón, combine los huevos, las claras de huevo y el extracto de vainilla.

Combine los ingredientes húmedos y secos, revuelva hasta que se humedezca (20-30 revoluciones). Luego, agregue las chispas de chocolate y mezcle suavemente.

Una vez que tenga su mezcla, comience a sacar la masa (aproximadamente 1 cucharada) y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino


Ingredientes y sustituciones:

Carne recién molida siempre es lo mejor si puedes conseguirlo. No es de extrañar.

Para mí, el chile es una oportunidad para limpiar el congelador. Además de la carne molida, intente agregar carne asada sobrante o carne a la parrilla, picada en el procesador de alimentos.

Pavo molido sustituirá al cerdo.

Tomar algo chuletas de cerdo congeladas o chuletas de lomo que necesita ser utilizado? Descongele apenas, córtelos en trozos de 1 pulgada y use su procesador de alimentos para procesarlos en carne de cerdo molida.

No tengo un cazador en mi familia, pero suelo ciervo o venado es una opción viable cuando está disponible.

Cebollas:

Sustituir cebollas congeladas para cebollas frescas si es sensible a las cebollas frescas. Si tengo prisa, usar cebollas congeladas es un ahorro de tiempo. Además, nunca me hicieron llorar.

Especias:

Desde que se publicó esta receta por primera vez, cambié la forma en que preparé esta receta de chile. Las especias entran en la olla después de que las cebollas se hayan ablandado en aceite, pero antes de agregar la carne. Esto le da a las especias la oportunidad de "florecer" e intensifica el sabor.

Tomates:

Mis tomates favoritos son los Red Gold Brand. Utilice su propio favorito. Yo uso una lata de tomates triturados y una lata de tomates cortados en cubitos. Haz lo que quieras o usa lo que tienes en la despensa.

Masa de maíz:

Si no tiene masa de maíz en la casa y no quiere comprar una bolsa entera por dos cucharadas, puede sustituto de harina o incluso dejarlo fuera.

Chocolate:

Esta receta para chocolate en chile pide chocolate para hornear semidulce. Si lo prefiere, use chocolate amargo o agridulce para obtener menos azúcar.

El cacao es un posible sustituto del chocolate sólido. No lo he probado con esta receta, así que no puedo darte una cantidad específica.

¿Alguna vez has probado el Hummus de chocolate vendido en Trader Joe & rsquos? (Veo que otras tiendas tienen versiones de este producto, pero no las he probado, así que no puedo recomendarlas por experiencia personal).

Esto puede parecer una locura, pero en lugar de hummus y masa de maíz, vierte un recipiente de este hummus de chocolate en tu chile. ¡Es la BOMBA! I & rsquom tellin & rsquo ya. Revuélvalo. No podría ser más fácil.

El sabor es indescriptible. Los frijoles suaves y aterciopelados en el hummus le dan al chile algo de cuerpo y grosor, mientras que el chocolate suaviza los sabores y lo une todo con un delicioso moño.


Weight Watchers galletas con chispas de chocolate de 1 punto

Soy el primero en admitirlo: antes de casarme, mi idea de preparar una comida era calentar comida china para llevar en el microondas.

Finalmente, a instancias de mi esposo recién casado que quería una & # 8220 comida casera en la mesa todas las noches & # 8221, intenté cocinar pasta.

(Nunca pensé que estaría en la cocina preparando galletas de chocolate de 1 punto de Weight Watchers desde cero, ¡pero estoy divagando!)

Mi defecto fatal fue que mientras la pasta estaba hirviendo en la olla, me di una ducha y me olvidé convenientemente de ella hasta que sonó la alarma de humo y estalló un mini fuego en la cocina. Basta decir que no soy una de esas mamás que pueden preparar ziti de verduras al horno o hornear bollos de pasas.

A pesar de mi falta de habilidades culinarias, mi hija me ha estado preguntando recientemente si podemos empezar a preparar la cena juntos. Entonces, estoy avanzando lentamente de regreso a la cocina y de hecho hemos preparado algunas comidas sabrosas juntos.

La mejor parte de cocinar con mis hijos es que mientras trabajamos juntos, cortando verduras en cubitos o midiendo los condimentos, logramos tener las mejores conversaciones hablando de cosas que normalmente tendría que rogarle que comparta conmigo.

Y esta receta de galletas con chispas de chocolate de 1 punto de Weight Watchers es una actividad perfecta en la que padres e hijos pueden participar juntos, en lugar de intentar una conversación forzada.

¡A continuación encontrará la lista de ingredientes junto con las instrucciones para hacer estas deliciosas galletas Weight Watchers! ¡Solo 1 punto en azul de los vigilantes del peso significa que puedo contarlos en mi día como refrigerio!


Galletas de chispas de chocolate de Weight Watchers

Estaba tan emocionado de encontrar esta receta para Galletas de chispas de chocolate de Weight Watchers en una cuestión de Revista Weight Watchers.

No dejes que ese primer plano te engañe. Estos son diminutos. ¡Realmente diminuto!


Estas galletas están hechas con dos ingredientes especiales que quizás no tengas en tu despensa: harina de almendras (que son básicamente almendras molidas) y néctar de agave (que dice ser una alternativa más saludable y de sabor más neutro a la miel). Ambos se pueden encontrar en los mercados de alimentos saludables y en las tiendas de abarrotes bien surtidas.

Me sorprendió bastante cuando mezclé la masa, porque terminé con casi una taza de masa. ¿Cómo diablos iba a sacar las TREINTA GALLETAS sugeridas de una sola taza de masa?


La receta original también incluía almendras en rodajas. Los dejé fuera porque quería que mis galletas fueran un poco más amigables para los niños. Usando una cucharadita de cuchara medidora, ¡y nada más! - Saqué con cuidado 24 pequeñas gotas de masa para galletas en mis bandejas para hornear. No podría haber sacado más galletas de esa masa si lo hubiera intentado.

Resultan ser unas deliciosas galletitas (de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro). Son suaves pero no cakey.

Mi hijo tomó un mordisco y preguntó acerca de la textura y # 8230 si lo que estaba probando era harina de maíz o avena. Mi hijo se queja todo el tiempo de las almendras. No le gustan, pero sigue encontrándolos en las recetas que hago y se queja. Pero amaba estas pequeñas galletas. Yo & # 8217d diría que el sabor de la harina de almendras no se transmite tanto.


Estas adorables y pequeñas (saludables) galletas con chispas de chocolate resultan tener 58 calorías cada una. Si está contando los SmartPoints de Freestyle de Weight Watchers, tendrá que contar 2 por cada cookie. Coloqué dos galletas por bolsa con cierre hermético y las arrojé al congelador para almuerzos y refrigerios.


¿Te parece un poco extraño que la chica que pone la menor cantidad de chile en polvo en salsa de enchilada de repente esté agregando chile en polvo a las galletas? Si, yo también. Pero últimamente me he obsesionado un poco con las especias. No solo las especias antiguas, sino las cálidas especias otoñales que te hacen sentir cómodo por dentro. ya sabes, cosas de chai, cosas de chile, todo de canela.

El golpe mortal fue cuando entré en una conversación con mi compañero de trabajo (a quien culpo al 100% por mi actual adicción al chai latte) sobre la combinación de chile y chocolate. ¡No he podido sacármelo de la cabeza desde entonces! Y luego un bloque de chocolate Kaitaia Fire Chili Spice de Whittaker saltó a mi carrito en el supermercado.

Las galletas de chocolate y chile iban a ser una cosa.

Pobre Josh. Cuando le dije que estaba haciendo galletas de chocolate y chile, prácticamente lo tomó dos veces. Ese tipo es un granjero de pies a cabeza. No juegues con su comida condimentandola. Entonces, cuando estaba probando estas galletas, hice galletas de chocolate simples para obtener la textura correcta y luego las hice con las especias. Le gustan los sencillos. Duh. Lo cual fue asombroso. ¡Mucho para mí y mis probadores de sabor de trabajo! En su defensa, Josh los probó, pero pensó que eran extraños. Grandes elogios.

Al menos todos los demás pensaban que eran increíbles. asi que. sabes.

La parte más difícil de hacer estas galletas fue el proceso de introducir el chocolate en la masa de las galletas. Ese chocolate, es bueno fuera de este mundo. Está hecho por mis fabricantes de chocolate FAVORITOS, Whittaker's, y es uno de sus sabores artesanales. mi otro favorito es la sal marina y el caramelo. yuuuum! Además, probablemente vale la pena señalar que esta no es una publicación patrocinada, solo soy una gran fan de Whittaker. Es el chocolate de mejor calidad, el mejor sabor y está hecho en Nueva Zelanda. ¡Hurra! Además, siguen apareciendo con nuevas y elegantes combinaciones de sabores. ¡Es un trabajo duro, pero supongo que los probaré todos!

Las galletas en sí también son increíbles. Son suaves, masticables y súper chocolateados. Hice la mía enorme; probablemente podrías sacar 16 galletas de la masa, pero me sentía como galletas gigantes, así que hice 12. La clave al hornearlas es sacarlas temprano, tal como se han establecido. Todavía estarán hinchados y cuando salgan del horno se colapsarán un poco, dejándote con esa hermosa parte superior arrugada.

Tienen el doble de especias: primero hay chile en polvo y canela y, por supuesto, los trozos de chocolate con chile, lo que significa que estas galletas tienen un sabor real. Son un cambio tan bienvenido de las viejas galletas de chocolate.

Pero antes de que empiece a preocuparse de que estas galletas le dejen la boca en llamas, recuerde que está hablando con el mayor debilucho del mundo cuando se trata de cosas picantes. Hay suficiente especia sutil para que las galletas tengan un sabor increíble y dejen un poco de calor al final. También me di cuenta de que la patada en realidad aumentaba cuanto más tiempo se mantenían las galletas. Para el día 3 definitivamente estaban más calientes, ¡así que asegúrate de tener un vaso de leche a la mano!

Lo estoy publicando. Creo que estas podrían ser las MEJORES galletas que he hecho. Quiero decir, siempre me encantarán las galletas con trozos de chocolate, cualquier cosa que implique grandes cantidades de chispas y, por supuesto, oreos caseros, pero hemos pasado al siguiente nivel con estas galletas. Básicamente son galletas de chocolate para adultos.

Excepto sin alcohol. que, ahora quiero agregar algo alcohólico. ¿Eso esta bien?


Weight Watchers Galletas con chispas de chocolate & # 8211 MEJOR Receta WW & # 8211 Barras de galletas & # 8211 Dulce & # 8211 Postre & # 8211 Merienda con Smart Points

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Galletas de chocolate de Weight Watchers y receta # 8211 WW


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receta de galleta con chispas de chocolate & # 8211 ¡Barritas de galleta con chispas de chocolate de Weight Watchers!
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Estas barras de galleta con chispas de chocolate son tan húmedas y deliciosas. Ellos
haz un postre o un refrigerio perfecto de Weight Watchers. Así que agarra tu horneado
ingredientes y hornee unas sabrosas galletas de barra.

Precalentar el horno a 350 grados. Use papel pergamino para forrar una bandeja para hornear galletas & # 8211 este tamaño funciona mejor
Licuar la mantequilla, el queso crema, el extracto de vainilla y el eritritol.
Agregue los huevos a la mezcla y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agregue la harina de coco, la harina de almendras, la sal y el polvo de hornear para mojar la mezcla.

Doblar las chispas de chocolate y nueces Lily & # 8217s

Vierta la mezcla de chispas de chocolate en la bandeja para galletas y # 8211 use una espátula para esparcir
alrededor
Hornee por 30-35 minutos.

  • Paquete de 8 onzas de queso crema sin grasa
  • 1/2 taza no puedo creerlo y no es mantequilla
  • 2 tazas de eritritol
  • 5 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de harina de coco
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de chispas de chocolate Lily & # 8217s
  • 1 taza de nueces picadas
  1. Precalentar el horno a 350 grados. Use papel de pergamino para forrar una bandeja para hornear galletas & # 8211 este tamaño funciona mejor mantequilla, queso crema, extracto de vainilla y eritritol
  2. Agregue los huevos a la mezcla y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  3. Agregue la harina de coco, la harina de almendras, la sal y el polvo de hornear para mojar la mezcla.
  4. Doblar las chispas de chocolate y nueces Lily & # 8217s
  5. Vierta la mezcla de chispas de chocolate en la bandeja para galletas y use una espátula para esparcirla
  6. Hornee por 30-35 minutos.

Notas de la receta
Porciones 20 & # 8211 1 barra = 4 puntos de Weight Watchers

Weight Watchers Chocolate Cookies & # 8211 WW Recipe


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Galletas con chispas de chocolate Hatch Chile

Las galletas con chispas de chocolate son definitivamente la comida reconfortante más grande de la vida. ¿A quién no le encanta una galleta caliente recién sacada del horno, sumergida en un enorme vaso de leche? Por supuesto, ¡es difícil comer solo uno! Pero todo está bien con moderación & # 8211 ¿verdad?

Estas cookies no son & # 8217t su tradicional galleta con chispas de chocolate & # 8211, aunque son un poquito diferentes. Combinan mantequilla, harina, azúcar, chispas de chocolate y extracto de vainilla, junto con chiles verdes.

Definitivamente un giro en el favorito de antaño y una manera maravillosa de darles un poco de calor.

Siempre me he preguntado cómo sabría poner chiles picados en una galleta con chispas de chocolate. Usar chiles verdes puede ser un poco arriesgado. Algunos son calientes y otros no tan calientes & # 8230 Así que nunca sabes realmente lo que vas a conseguir cuando tomas ese bocado.

Condimente & # 8211 o juegue a lo seguro

Lo crea o no, el calor se equilibra con las chispas de chocolate. Puede subir el fuego fácilmente cortando en cubitos 2 chiles verdes. O juegue a lo seguro usando solo 1/2 & # 8211 1 & # 8230 dependiendo de su audiencia de cookies. La galleta en sí es perfectamente masticable y mantecosa. No crujiente pero no demasiado suave, perfectamente grumoso y mantecoso en todos los lugares correctos.

¿Ves las motas de chiles verdes asados ​​en esas galletas? Son el acompañamiento perfecto para estas galletas con chispas de chocolate con chile perfectamente suaves y masticables.

Si te encantan los chiles verdes, te encantará Hatch Chile Chocolate Chip Cookies. Disfrútelos en casa con un gran vaso de leche o café, o llévelos a su próxima reunión.

Sus invitados disfrutarán de este cambio en una comida tradicional reconfortante y serán el éxito de la reunión.


Galletas de chocolate grandes, suaves y casi sin grasa (Weight Watchers 2 puntos)

Como Día de San Valentín es un día de decadencia, es difícil resistir todas las tentaciones del Día de San Valentín que estamos viendo por todas partes. ¿Sabías que es fácil intercambiar ingredientes para hacer una receta favorita más saludable con solo algunos consejos:

  1. Reemplace la mitad de la grasa de cualquier receta de galletas con una cantidad equivalente de puré de manzana sin azúcar o plátano maduro machacado. Si lo hace, siempre duplique la cantidad de vainilla u otras especias en la receta.
  2. Batir siempre la mantequilla o la manteca vegetal durante al menos 2 minutos en la batidora a velocidad media. Las galletas más tiernas tienen más aire batido en la masa. Pero una vez agregue la harina, nunca bata la masa, solo revuelva con una cuchara de madera, solo hasta que se humedezca e incorpore. No quieres que los glúteos se pongan rígidos.
  3. Si una receta requiere dos huevos enteros, use 1 huevo entero y 2 claras de huevo si requiere 3 huevos enteros, use 1 huevo entero y 3 claras de huevo.
  4. Reemplace las nueces, nueces y avellanas con almendras, piñones, semillas de calabaza o semillas de girasol sin sal.
  5. Si reemplaza el suero de leche o la crema agria con suero de leche bajo en grasa o crema agria sin grasa, use harina para pasteles en lugar de harina para todo uso para las galletas más tiernas.

¡Todavía puede obtener su dosis dulce hoy (o cualquier día) sin gastar su dieta!
En lugar de cupcakes de chocolate y fresa, pastel de cereza Sweetheart o galletas de mantequilla & # 8230 & # 8230 & # 8230try ¡Galletas de chocolate grandes, suaves y casi sin grasa! ¡Puedes comer galletas de chocolate y seguir en tu plan!

Conecté esta receta a la aplicación Weight Watchers Kitchen Companion en mi iPad y descubrí que solo tenían 2 puntos cada uno en el nuevo PointsPlus ¡programa!

La aplicación Kitchen Companion hace que sea muy fácil seguir una receta en el iPad mientras cocino / horneo. Puedo marcar los ingredientes a medida que avanzo (no es que haya olvidado un ingrediente, ehmmm), e incluso puedo configurar un temporizador directamente en la aplicación.

¿No te encanta ese práctico estante elegante que obtuve para el iPad? ¡Pronto compartiré más sobre eso!

La receta requiere cucharadas redondeadas, normalmente no me molestaría en medir, pero como quería asegurarme de obtener el tamaño correcto para mis 2 puntos, usé una cuchara medidora para dejar caer cada galleta en la sartén. (Además, tuve que lucir mi adorable delantal nuevo que me regaló cierto compañero de cuarto con el que compartí habitación recientemente)

La receta dice que deberías conseguir unas 24 galletas, yo tengo 30.


Galletas Cool Whip & # 8211 Weight Watchers

He estado haciendo galletas de látigo geniales durante un tiempo. Es una forma divertida de convertir la mezcla para pasteles en galletas. Suena tonto, ¿no es así? Créeme, ¡son buenos!

La forma en que solía hacer estas galletas era con una mezcla para pastel normal, Cool Whip y un huevo. Salió a 6 puntos por galleta.

Ahora los hago con Pillsbury Sugar Free Cake Mix y Cool Whip sin grasa. Eso lo reduce a 3 puntos de estilo libre por galleta. ¡Eso es bastante impresionante si me preguntas!

¡La mejor parte es que todavía saben muy bien! Tan bueno de hecho que puede que haya tomado uno con mi café esta mañana. ¡Que para tu información se combinó muy bien!

Como hace 24 galletas, generalmente pongo los extras en un recipiente hermético en el refrigerador. Créame, no querrá que estas cookies se desperdicien.

Actualización: He tenido bastantes personas que me preguntan si pueden omitir el azúcar en polvo. La verdad es que no lo sé. Yo nunca lo he hecho.

La receta requiere 1/3 de taza de azúcar en polvo. No todo se acostumbra. Estás haciendo rodar la bola de galleta en el azúcar.

Cuando hago las galletas, termino usando un total de 1/4 taza de azúcar en polvo. Queda aproximadamente 1 cucharada y 1 cucharadita de azúcar en polvo sobrante.

Por 1/4 taza de azúcar en polvo, son 7 puntos. Hay 24 galletas en total, por lo que realmente no agrega tantos puntos a la receta.

Si está buscando algunas recetas de punto cero, consulte mi publicación 20 Recetas de punto cero o mi publicación 20 (Más) recetas de punto cero. ¡Ambos están llenos de deliciosas recetas que no te costarán ni un solo punto! Son perfectos para los días en los que te quedas sin puntos o cuando intentas ahorrar puntos para salir por la noche.

Si está buscando más recetas de postres, puede visitar 50 Weight Watchers Freestyle Desserts. ¡Está lleno de deliciosos postres perfectos para Weight Watchers!


Ver el vídeo: 5 Sirena na Nakuhanan ng Video. 5 Sirena Huli sa Camera! (Septiembre 2021).