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Las mejores recetas de ravioles fritos

Las mejores recetas de ravioles fritos

Consejos para comprar ravioles fritos

La comida italiana tiene que ver con la sencillez y dejar que los ingredientes brillen. Así que asegúrese de obtener ingredientes de gran calidad y sabor. Los mercados de agricultores y las tiendas especializadas tendrán excelentes productos y productos. Solo asegúrate de tener un buen aceite de oliva.

Consejos para cocinar ravioles fritos

A diferencia de otras cocinas de gran prestigio, la cocina italiana suele ser sencilla de preparar con muchos platos que tienen solo de 4 a 8 ingredientes. Los cocineros italianos confían principalmente en la calidad de los ingredientes más que en una preparación elaborada.


Ravioles fritos

Como su nombre indica, los ravioles fritos son esencialmente versiones empanizadas y fritas de la popular pasta rellena que son un aperitivo divertido. Para servir, se espolvorean con queso parmesano, albahaca y se bañan en una sabrosa salsa marinara.

Los ravioles de cuatro quesos funcionan mejor en esta receta porque tienen más sabor. Los ravioles de queso simple no tienen tanto sabor y se pierden un poco en el empanado. También puede usar otros tipos de ravioles prefabricados que tienen rellenos más fuertes, como jamón o champiñones.


11 increíbles recetas de ravioles

Las cosas buenas vienen en paquetes pequeños. Caso en cuestión: estas 11 recetas de pasta que inteligentemente contienen capas de sabor alucinante.

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Brian Kennedy y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Ravioles fritos

Freír los ravioles crea una textura crujiente en el exterior mientras mantiene el interior cremoso y suave. Giada De Laurentiis draga su pasta en suero de leche y pan rallado para aumentar el factor de sabor de este plato que complacerá a la multitud.

Ravioles con Parmesano y Mantequilla de Trufa

Gabriele Corcos y Debi Mazar demuestran que las trufas y el queso mejoran instantáneamente cualquier plato (como si fuera necesario convencer). Su receta fácil de seguir para pasta fresca puede mantenerte alejado de las cosas empaquetadas para siempre.

Ravioles de queso con salsa marinara

--Si no está roto. "Ya conoces el dicho y se aplica a este clásico plato casero. No se deje intimidar por la naturaleza casera de esta receta, ya que todo lo que necesita para hacer pasta fresca es un rodillo.

Ravioles de costilla y salsa cremosa de champiñones

Claro, la receta de Chuck Hughes puede tardar medio día en crearse, pero la mayor parte de ese tiempo se dedica a dejar que las costillas de este ravioli se cuezan en el horno. Después de probar este plato decadente y de sabor fuerte, estará de acuerdo en que la espera valió la pena.

Ravioles caseros de Rev Run con dos rellenos

Respire hondo y sumérjase en la preparación de pasta casera. Esta masa de ravioles se puede utilizar con dos rellenos diferentes: salchicha picante o salvia-ricotta cremosa.

Ravioles de mascarpone de acelgas, salteados y rociados con crema trufada

Nadia G sabe cómo darse el gusto y lo demuestra con esta pasta rellena de crema, súper cursi y a la sartén. En caso de que pensaras que este plato necesitaba un atractivo aún más exagerado, agrega aceite de trufa para llevarlo al siguiente nivel.

Ravioles de espinacas y champiñones

Los envoltorios de rollo de huevo sirven como sustitutos perfectos para la pasta fresca en la receta llena de verduras de Giada. Lo mejor de todo es que usarlos hace que este plato sea muy fácil de crear, por lo que puede concentrarse en comerlo.

Ravioles fritos con costra de chips de maíz

Los ravioles enlatados tienen su lado positivo: se pueden utilizar fácilmente en recetas de ravioles fritos, ya que su salsa actúa como un adhesivo con cobertura de pan. Este plato frito requiere solo una lata de ravioles y una bolsa de chips de maíz para crear una bomba de sabor seria.

Kreplach

Yiddish para "pequeñas albóndigas", esta comida judía tradicional generalmente tiene forma de triángulos en lugar de las rondas preferidas por Ruth Teig de My Grandmother's Ravioli. Independientemente de las apariencias, esta receta llena de pechuga es tan clásica como siempre, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier reunión familiar.

Wonton Ravioli con glaseado de sidra de manzana

Roger Mooking le da un toque vagamente asiático a su receta al rellenar envoltorios de wonton con carne de cerdo y pavo molidos y terminar el plato cocido con un glaseado agridulce. El uso de wontons prefabricados hace que esta divertida receta sea una obviedad.

Ravioles de chocolate y avellanas

¿Por qué deberían divertirse los ingredientes salados? Giada unta Nutella dentro de envoltorios de wonton antes de dragarlos en azúcar y freírlos hasta que estén crujientes. Los resultados son dulces bocanadas de chocolate y nueces.


Ravioles fritos con salsa de hierbas y mantequilla marrón

No voy a mentir. Los ravioles caseros de zanahoria asada con relleno de tomillo mascarpone que compartí a principios de este mes son los mejores ravioles que he hecho hasta la fecha y espero que los pruebes. El toque final para esos bebés fue la simple salsa de hierbas de mantequilla marrón que lo acompaña. Es rápido, simple y SI ya tienes un lote de ravioles en el congelador (porque, sinceramente, si vas a tomarte el tiempo para hacer ravioles caseros, ¿por qué no doblarlos y congelarlos?). Te lo agradecerás más tarde. cuando el antojo golpea.) se junta en muy poco tiempo. Comida rápida en su máxima expresión.

Creo que esta salsa te gustará tanto que la probarás con diferentes tipos de pasta o la comerás con una cuchara. No lo recomiendo, pero no podría culparte si lo hicieras. Una vez que su salsa esté bronceada y hermosa, agregará con cuidado los ravioles escurridos (escurra, por favor, agua y mantequilla caliente, no van demasiado bien juntos) a la fiesta. Se pondrán un poco crujientes y dorados y harán que sus papilas gustativas se pongan a tara. Sé que vas a querer metértelos en la boca de inmediato, pero espera. No hay nada sexy en sacar la lengua con un ravioli porque hace demasiado calor para comer. No me preguntes cómo lo sé.

Una vez que haya servido los ravioles y haya admirado su belleza, termínelos con una delicada llovizna de aceite de oliva con infusión de limón. No te pongas duro un poco vale mucho. No querrás que los ravioles sepan a cera para muebles.

Limón y tomillo es una combinación natural y bien la mantequilla va con casi cualquier cosa. Dorarlo y freírlo con almohadas perfectas de ravioles y tendrá un pequeño plato especial.

Ahora, si me disculpan, voy a revisar mi congelador para ver si quedan ravioles. De repente tengo un antojo.


Cómo avanzar y congelar

Para congelar los ravioles preparados, empané los ravioles y colóquelos en una bandeja para hornear. Pegue la bandeja para hornear en el congelador durante 30 minutos a 1 hora, hasta que esté bastante congelada, luego transfiérala a una bolsa con cierre de cremallera o un recipiente hermético.

Cuando esté listo para cocinar, ¡cocínelos directamente desde congelados! Deje un poco más de tiempo para freír. (a una temperatura del quemador ligeramente más baja) si está friendo, cambie la temperatura del horno a 400 y cocine durante 10-12 minutos por cada lado si está horneando. También puede encontrar que necesita más aceite para freír, ya que no serán tan maleables y, por lo tanto, será difícil hacer contacto con la sartén / aceite caliente a menos que estén sumergidos.


Cómo hacer ravioles fritos

Comience calentando un poco de aceite a fuego medio.

Mientras eso se calienta, es importante crear un empanado para los ravioles. Para hacer eso, vierta la leche en un bol y una taza de harina en un bol o bolsa y lo mismo para el pan rallado.

Agregue los ravioles a la leche asegurándose de que se moje por completo. Agregue a la harina, agite hasta que esté cubierto y luego vuelva a la leche, seguido de la bolsa de pan rallado. Agite hasta que esté cubierto y luego agregue al aceite caliente para freír hasta que esté dorado.

Espolvorea los ravioles tostados con queso parmesano mientras están calientes y sírvelos con salsa marinara.


30 de las mejores recetas de ravioles

Como amante de las albóndigas, debe tener a mano deliciosas recetas de ravioles. Llenas de una serie de ingredientes, que van desde verduras finamente picadas hasta pollo molido, estas albóndigas italianas pueden adaptarse al gusto de diferentes comensales, desde niños hasta adultos. No solo eso, los raviolis tienen varias formas de cocinar, que incluyen servirse en sopa con un caldo (o salsa), horneados con quesos, salteados y fritos. Todos están llenos de gustos y sabores.

En este artículo, nos gustaría presentarles 30 de las mejores recetas de ravioles para hacer en cualquier época del año. En lugar de comer fuera de casa o comprar los empaquetados en las tiendas, definitivamente puede tratar a su familia con sus propios ravioles. Estos caseros serían más sabrosos e incluso más baratos. Si le gustan las albóndigas y le encanta cocinar, simplemente hágalo. Los mantendrían a todos satisfechos.


Cómo hacer ravioles fritos

  1. Mezcle el queso feta, el pan rallado y el condimento italiano en un tazón pequeño.
  2. En un recipiente aparte, bata los huevos.
  3. Drene cada ravioli en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado.
  4. Coloque cada ravioli recubierto sobre una rejilla de alambre. Repita hasta que todos los ravioles estén cubiertos.
  5. Freír los ravioles en una sartén con aceite precalentado hasta que estén ligeramente inflados y dorados por todos lados.
  6. Sirva caliente con salsa marinara.

Resumen de la receta

  • Aceite vegetal para freír
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de leche
  • ⅔ taza de pan rallado sazonado
  • 24 ravioles de queso refrigerados
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de salsa marinara en frasco

Vierta suficiente aceite vegetal en una olla grande y profunda para que alcance una profundidad de 1 pulgada. Caliente el aceite a fuego medio hasta que un termómetro para freír registra 325 ° F. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio y cubra un plato con toallas de papel

Mientras se calienta el aceite vegetal, mezcle el huevo y la leche en un tazón poco profundo. Coloque el pan rallado en un recipiente poco profundo aparte. Trabajando en tandas, sumerja los ravioles en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso gotee nuevamente en el tazón, luego cubra con pan rallado. Coloque los ravioles cubiertos en una bandeja para hornear. Deseche el pan rallado restante.

Fríe los ravioles en tandas, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos en total. Tenga cuidado de no amontonar los ravioles en la sartén y asegúrese de que el aceite regrese a 325 ° F antes de agregar otro lote de ravioles. Transfiera los ravioles fritos a un plato forrado para que escurran. Espolvoree los ravioles fritos con parmesano rallado.

Caliente la salsa marinara en una sartén a fuego medio-bajo o en el microondas. Vierta la salsa en 4 tazones pequeños. Sirva los ravioles fritos con una salsa marinara caliente a un lado.


Ravioles Tostados De Oliva

Producir: 6 porciones

tiempo de preparación: 15 minutos

hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

El aperitivo FAVORITO de todo el mundo se prepara fácilmente en casa con la mitad de calorías y grasas y, por supuesto, es más saludable y sabroso.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de Panko *
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 paquete (9 onzas) de ravioles de cuatro quesos refrigerados *
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de salsa marinara
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas

Direcciones:

  1. Caliente el aceite vegetal en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio.
  2. En un tazón grande, combine el panko, el condimento italiano y el ajo en polvo con sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.
  3. Trabajando en lotes, drague los ravioles en harina, sumérjalos en los huevos, luego drague en la mezcla de Panko, presionando para cubrir.
  4. Agregue los ravioles a la olla, 4 o 5 a la vez, y cocine hasta que estén uniformemente dorados y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.
  5. Sirva inmediatamente con salsa marinara, adornado con parmesano y perejil, si lo desea.

Notas:

* Panko es un pan rallado de estilo japonés y se puede encontrar en la sección asiática de su supermercado local.

* Se puede utilizar cualquier variación de ravioles refrigerados. También se puede utilizar Ravioletti.