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Receta de pan focaccia de romero

Receta de pan focaccia de romero

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  • Tipo de plato
  • Pan de molde
  • pan italiano
  • focaccia

Esta es una receta de focaccia maravillosamente fácil, que incluso los panaderos novatos disfrutarán. Ideal para fiestas o sándwiches.

157 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 450 g de harina común
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de levadura activa seca para hornear
  • 250 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de romero seco, triturado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 30min de subida ›Listo en: 1h15min

  1. Combine 125 g de harina, azúcar, sal y levadura. Mezclar bien. Caliente el agua y el aceite vegetal hasta que estén tibios y agréguelos a la mezcla de levadura junto con el huevo. Licúa con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezca. Batir por 2 minutos más. Agregue 200 g de harina mientras bate, hasta que la masa se separe de los lados del tazón.
  2. Amasar en 125g de harina sobre una superficie enharinada. Cubra la masa con un bol y déjela reposar durante 5 minutos. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada. Estirar hasta formar un círculo de 15 cm. Cubra con film transparente engrasado y una toalla de tela. Coloque en un lugar cálido durante 30 minutos.
  3. Destape la masa y haga agujeros con el mango de una cuchara a intervalos de 2,5 cm. Rocíe aceite de oliva sobre la masa y espolvoree con romero triturado.
  4. Hornee a 200 C / Gas 6 durante 17 a 27 minutos, hasta que estén dorados. Retirar de la bandeja para hornear y enfriar sobre una rejilla.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(170)

Reseñas en inglés (128)

Receta fabulosa, pero siendo una auténtica tonta me olvidé del huevo. No estoy seguro de cuánto lo afecta. Está en el horno y se ve impresionante-13 de noviembre de 2011

No podía creer lo fácil que fue hacer esto.Un gran éxito, a todos nos encantó.Gracias-09 de abril de 2012

Realmente disfruté esto. V. easy to make too-25 de noviembre de 2010


Ver el vídeo: RECETA DE FOCACCIA CON ROMERO Y SAL DE GRANO (Octubre 2021).