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Receta de tarta de queso de frambuesa

Receta de tarta de queso de frambuesa

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Una hermosa tarta de queso horneada está cubierta con una mezcla de ensueño de mermelada de frambuesa y crema batida. ¡Puedes usar cualquier mermelada aquí para cambiar el sabor de la tarta de queso!

39 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 450 g de queso crema, ablandado
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 (23cm) base de galleta digestiva
  • 340g de mermelada de frambuesa
  • 150ml de nata para montar

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 2 h 40 min

  1. Precaliente el horno a 170 C / Gas 3.
  2. En un tazón grande combine el queso crema, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
  3. Vierta la mezcla de pastel sobre la base de galleta digestiva. Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos. Deje enfriar completamente.
  4. Para la cobertura: En un tazón mediano, doble la mermelada de frambuesa en la crema batida. Extienda sobre la parte superior del pastel de queso enfriado y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(44)

Reseñas en inglés (35)

por AVERYSMYLOVE

¡Esto fue bastante bueno! Agregué una taza de chocolate derretido a la mezcla de queso crema e hice una tarta de queso con chocolate y frambuesa - ¡mmm! -15 de noviembre de 2003

por BAKERP

Hice esto para un té de mujeres y fue un gran éxito. Usé una sartén pequeña con forma de resorte de 8 "y usé un paquete de queso neufchatel en lugar de 2 con plomo. ¡Me encantó! -11 de junio de 2002

por YOUNGWONTON

Esta fue una buena receta. La mousse es excelente (aunque reducir a la mitad la cantidad de mermelada y cobertura de látigo cubriría toda la tarta de queso). Me decepcionó un poco el tiempo de cocción recomendado. Es posible que haya estropeado algo en el camino, pero lo tuve en el horno durante unos 35 minutos y aún no estaba hecho. Reduzca los ingredientes para la mousse y aumente el tiempo de cocción, y esta receta podría ser un cinco estrellas.-29 de agosto de 2005


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