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Receta de Filetes de Salmón en Salsa de Ostras

Receta de Filetes de Salmón en Salsa de Ostras

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Los filetes de salmón fresco se fríen a la perfección y se sirven con salsa de ostras. Perfecto servido sobre arroz recién cocido y una guarnición de brócoli al vapor.

38 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 4 cucharadas de azúcar suave morena
  • 3 cebolletas, en rodajas
  • 4 cucharadas de salsa de ostras
  • 250 ml de agua
  • 900g de filetes de salmón
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cucharadas de agua tibia

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el ajo y el azúcar suave marrón oscuro y cocine hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Agregue las cebolletas y cocine hasta que estén tiernas. Mezcle la salsa de ostras y el agua.
  2. Coloque los filetes de salmón en una sartén y reduzca el fuego a medio bajo. Vierta la mezcla de salsa sobre los filetes. Cocine de 10 a 15 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  3. Retirar el pescado de la sartén y reservar. Mezcle la harina de maíz y el agua tibia con la salsa restante. Revuelva hasta que espese a la consistencia deseada. Vierta sobre el salmón para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(25)

Reseñas en inglés (19)

Esta receta acaba de hacer de mis filetes de salmón algo especial :-) Lo haré una y otra vez. ¡Super yum! -02 de marzo de 2015

¡Rápido! ¡Fácil! Y delicioso.-09 de mayo de 2012

Delicioso. A la familia le encantó-01 de febrero de 2017


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