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Filetes de Pangasius con patatas

Filetes de Pangasius con patatas

un delicioso plato de pescado La receta es sencilla, pero también sabrosa.

  • 3 piezas de filetes de panga
  • 1 kg de patatas
  • especias (mejorana, albahaca, pimienta blanca, pimiento picante y cualquier otra especia que crea conveniente)
  • 200 ml de vino blanco
  • Limón
  • aceite de oliva
  • sal y / o delicada.

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Filetes de Pangasius con patatas:

Forme un lecho de rodajas de papa, luego ponga el pescado pangasius. Condimente todo con las especias anteriores y agregue el aceite. También puedes poner una capa de patatas encima del pescado o unas rondas, según tu preferencia y luego añadir una taza de agua. Ponlo en el horno caliente antes y después de unos 15 minutos. pon el vino en la bandeja. Déjalo hasta que el pescado esté ligeramente dorado. ¡Buen apetito!


Filetes de Pangasius con patatas asadas

ingredientes
2 filetes de Pangasius., 1 caja de tomates cherry., 1 kg de patatas., 2 cebollas rojas., 1 copa de vino blanco., Sal, pimienta, la mía no le falta menta seca), salsa Tzatzichi casera., 3 clavos de ajo, yogur, especias.

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h


Pangasius en Plapumioara

Lavar los filetes de panga, secar y sazonar por ambos lados con sal, pimienta, romero y ajo (opcional). Espolvorear con aceite y dejar macerar unos 30 minutos.
Mientras tanto, corta las patatas peladas en rodajas finas.

Coloque las rodajas de papa ligeramente superpuestas (como azulejos) en un plato resistente al calor (o una bandeja forrada con papel de hornear) reconfigurando la forma de los filetes (como un lecho de pescado) y sazone al gusto.
Coloque un filete sobre cada cama de papas y cúbralo con otras papas, ligeramente superpuestas, intercaladas con rodajas de limón (como un edredón).

Vierta la marinada, espolvoree con un poco de aceite, sazone las papas al gusto y póngalas en el horno caliente durante 20-25 minutos, a fuego medio o hasta que las papas estén cocidas y ligeramente doradas.


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